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生產型凍干機之駱駝奶凍干粉技術

  來源:www.yangjiuhua.com

  駱駝奶非常珍貴,駝奶中自身含有豐富的營養元素,而且被公認有藥用價值。把新鮮駱駝奶通過食品冷凍干燥機制作成駱駝奶片、駱駝奶凍干粉,不但能保留其原有營養成分且攜帶方便,長期食用后能夠健康體質,增強體質免疫力,適合于大眾人群。



  食品冷凍干燥機在駱駝奶片凍干工藝技術,包括以下操作步驟:將新鮮收集的駱駝奶冷凍干燥,冷凍溫度控制在-20~-40℃,真空度10-20Pa,真空干燥時間6-14小時,將干燥后的駱駝奶采用粉碎機粉碎,粉碎細度過100-120目篩,微波滅菌3-5分鐘,控制粉碎后凍干粉的水分含量在3%以內,凍干粉用75%乙醇在制粒機進行制粒,粒制成后應立即干燥,干燥溫度為40-60℃,干燥后顆粒的水分含量控制在≤3%,用20目整粒機進行整粒,將干燥過的顆粒放入壓片機料斗中,同時放入不超過顆??偭康?%的駱駝凍干粉作為改善流動性的輔料,調節壓片機的左右壓力,即得。


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