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凍干機有哪些速凍工藝

  來源:www.yangjiuhua.com
  冷凍原材料歷經選擇、浸洗、整形美容、放盤等前道加工工藝后,便能夠進到凍干環節。那么凍干機有哪些速凍工藝呢?
  侵泡法:將原材料侵泡于液態氮、液體氟里昂、超低溫食鹽水等物質中開展迅速凍潔。此法凍潔速率更快。
  風冷式法:對原材料吹超低溫吹冷風,使原材料在要求的時間內凍潔到一定的溫度。
  直冷法:將冷媒或制冷劑放置揮發配管中,消化吸收原材料的發熱量超過致冷目地。
  真空泵致冷法:運用真空包裝使原材料中水分揮發帶去發熱量,水冷卻原材料超過致冷目地。
上一條:凍干機物料的冷卻固化過程
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