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常州果蔬凍干機

  • 產品名稱:常州果蔬凍干機
  • 產品分類:凍干機
  • 公司名稱:卡塞爾機械(浙江)有限公司
  • 聯系方式:135-7576-9127
  • 公司地址:浙江省湖州市安吉縣天子湖工業園天子湖大道418號
產品詳情
詢盤
果蔬凍干機先將水果里面的水份凍結,然后在真空的環境下將水果里面被凍結的水份升華,從而得到冷凍干燥的水果。在低溫環境下抽中水果里面的水份,保留其原有的營養。
  優點:
  一.果蔬凍干機冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如或失去生物活力。
  二.在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,保持原有營養成分。
  三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的形狀。
  四.由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。
  五.果蔬凍干機干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的形狀。
  六.由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
  七.干燥能排除大部分的水份,使干燥后產品能長期保存而不致變質。
  果蔬凍干機的工藝流程:果蔬原料選擇→整理→預凍結→升華干燥→后處理→包裝、貯藏。
  果蔬凍干機的預處理工藝:
  一般預處理是指升華干燥前的所有處理,所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同,如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理,在進行果汁或蔬菜汁凍干時,則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮,后在預凍結時將產品變成粒狀。

  果蔬凍干機先將水果保存了原有的色、香、味、營養成分和原有的物料的外觀,并具有良好的復水性,而且不含任何添加劑,是理想的天然衛生食品。


果蔬凍干機


果蔬凍干機設備


果蔬凍干機凍干效果圖


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